學校食堂與供貨商之外的公司合作可以通過以下幾種方式實現(xiàn)：

1.
外包合作：學校食堂可以選擇將整個食堂的經(jīng)營管理外包給專業(yè)的餐飲公司。外包公司將負責食材采購、菜單制定、餐廳管理等方面的工作，學校食堂則提供場地和設(shè)施，并與外包公司簽訂合同約定服務(wù)內(nèi)容和費用。

2.
合作供應(yīng)商：學校食堂可以與其他公司合作，讓其成為主要的食材供應(yīng)商。這樣可以確保食材的質(zhì)量和新鮮度，并且可以獲得更好的價格和服務(wù)。合作供應(yīng)商可以為學校食堂提供優(yōu)質(zhì)的食材，并根據(jù)需要提供相關(guān)的技術(shù)支持和培訓。

3.
產(chǎn)品合作：學校食堂可以與其他公司合作推出特色產(chǎn)品，增加食堂的吸引力和競爭力。比如，與某個知名的餐飲品牌合作推出特色套餐或特色小吃，或者與某個食品加工企業(yè)合作推出特色食品產(chǎn)品，以滿足學生和教職工的口味需求。

4.
交流合作：學校食堂可以與其他學校或餐飲企業(yè)進行交流合作，在菜單制定、烹飪技術(shù)、食品安全等方面進行經(jīng)驗分享和技術(shù)交流。這樣可以提升食堂的管理水平和服務(wù)質(zhì)量，并且可以借鑒其他單位的優(yōu)秀經(jīng)驗和做法。

在與供貨商之外的公司合作時，學校食堂需要明確合作的目的和需求，并與合作方進行充分的溝通和協(xié)商，確保合作關(guān)系的互利共贏。同時，應(yīng)當遵守相關(guān)法律法規(guī)，確保食品安全和員工健康，保證學生和教職工的權(quán)益和利益。